Konvekcinės garų krosnelės (598 prekės)

Konvekcinės garų krosnelės - dažnai užduodami klausimai

Konvekcinės garų krosnelės pirmiausia pasižymi labai mažu energijos, vandens ir riebalų suvartojimu. Tokia įranga papildomai garantuoja daug mažesnį pačių produktų svorio netekimą. Su tokiu prietaisu galime atlikti keletą pagrindinių veiksmų, tokių kaip blanšavimas, kepimas,  maisto atkūrimas ir kepimas naudojant zondą. Taigi, kaip matote, garų konvekcinė krosnis turi daugybę viešojo maitinimo programų. Geriausia naudoti kelis tokius įrenginius tuo pačiu metu-todėl įvairių patiekalų ruošimas bus daug greitesnis ir lengvesnis.

Konvekcinė garinė krosnis puikiai tinka, visų pirma patalpose – su jos pagalba galite lengvai paruošti kelis patiekalus vienu metu. Žinoma, prieš pirkdami turėtumėte prisiminti, kad toks sprendimas užima palyginti daug vietos. Jei mes svarstome gastronominės krosnies pasirinkimą, verta pritaikyti jo dydį mūsų virtuvės dydžiui.

Kaip pasirinkti geriausią konvekcinę garų krosnelę?

Reikėtų atkreipti dėmesį į keletą pagrindinių parametrų. Žinoma, prietaiso galia yra labai svarbi – kuo didesnė, tuo geriau, nes paprastai per daug trumpesnį laiką galima pasiekti aukštesnę temperatūrą. Gastronominėse krosnyse paprastai galima rasti specialius padėklus. Todėl verta atkreipti dėmesį į jų dydį. Nuo to priklauso, kiek patiekalų galime pagaminti vienu metu.

Geriausia pasirinkti modelius, kurie siūlo platų temperatūros reguliavimą. Būtina, kad jis būtų kuo tikslesnis. Norėdami tai padaryti, geriausia naudoti žinomų gamintojų pasiūlymus su gerais atsiliepimais. Tai garantuoja tiek įrangos kokybę, tiek tarnavimo laiką. Gera garų konvekcinė krosnelė taip pat turi turėti keletą ventiliatorių ir galbūt drėkinimo mygtuką.

Pagrindinės geros įrangos savybės
Konvekcinės garinės krosnys puikiai tinka gastronomijai. Alaus funkcija leidžia idealiai kepti bet kokius produktus. Tikslus temperatūros reguliavimas naudojant kelis šildytuvus ir ventiliatorius leidžia patogiai paruošti skanius ir sveikus patiekalus.

Tokia įranga dažnai taip pat turi laikmatį-didžiausias jo privalumas yra garantija, kad mes ištrauksime savo produktus tinkamu laiku. Taip pat verta žinoti, kad gera garo konvekcinė krosnis pasižymi labai paprastu valdymu, nepaisant tokio didelio dydžio.

Kokie yra garų konvekcinių krosnių pirkimo privalumai, palyginti su kitų tipų krosnimis?

Garų konvekcinė krosnis yra vienas iš universaliausių kepimo įrenginių rinkoje. Vienas iš didžiausių privalumų yra tai, kad jis leidžia jums gaminti daugiau patiekalų per trumpesnį laiką, o tai lemia didesnį efektyvumą ir laiko taupymą. Be to, garinė konvekcinė krosnis leidžia tolygiai paskirstyti šilumą, o tai leidžia pasiekti idealią patiekalų konsistenciją, skonį ir išvaizdą. Palyginti su tradicinėmis orkaitėmis, garų konvekcinė krosnis gali būti energiją taupanti, nes ji reikalauja žemesnės temperatūros ir trumpesnio kepimo laiko.

Į kokius veiksnius reikia atsižvelgti renkantis konvekcinę garų krosnelę?

Renkantis garų konvekcinę krosnį, būtina atsižvelgti į daugelį veiksnių. Visų pirma, būtina nustatyti, kiek indų bus kraujospūdis, kad pasirinktumėte tinkamą talpyklą. Tada turėtumėte atkreipti dėmesį į krosnies galią, nes tai daro įtaką kepimo greičiui. Svarbūs veiksniai taip pat yra tokios funkcijos kaip laiko ir temperatūros programavimas, garų režimas, valymo sistema, taip pat lengva operacija ir priežiūra. Galiausiai taip pat verta apsvarstyti įrenginio kainą ir prekės ženklą.

Ar konvekcinė garų krosnelė tinka mažoms maitinimo įmonėms?

Garų konvekcinė krosnis gali būti puikus pasirinkimas mažoms maitinimo įmonėms, nes ji leidžia kepti daugiau maisto per trumpesnį laiką ir mažiau pastangų. Be to, garinė konvekcinė krosnis leidžia kepti maistą įvairiais būdais, o tai leidžia patenkinti įvairius mitybos poreikius ir klientų skonį. Priklausomai nuo įmonės poreikių, galite pasirinkti skirtingos galios ir galios garų konvekcinę krosnį, kuri leidžia pritaikyti prietaisą prie veiklos specifikos.

Kokie veiksniai turi įtakos garų konvekcinės krosnies veikimui?

Garų konvekcinės krosnelės efektyvumas gali priklausyti nuo daugelio veiksnių, su kuriais jis susijęs:

temperatūra - aukšta temperatūra garų konvekcinėje krosnyje gali pagreitinti virimo procesą , o žema - prailginti virimo laiką,
drėgmė - didelė drėgmė garų konvekcinėje krosnyje gali pagreitinti virimo procesą ir pagerinti maisto kokybę, o maža drėgmė yra susijusi su maisto džiovinimu,
garų konvekcinės krosnies talpa yra glaudžiai susijusi su našumu. Kuo didesnis tūris, tuo daugiau maisto galima paruošti vienu metu.