Ořezávátka (1 392 položek)
✔️ Množství zboží: | 1392 |
✔️ Uvedena minimální cena: | 17,52 € |
Ořezávátka – často kladené otázky
Diamantový nebo keramický brousek?
Diamantové i keramické brousky na nože jsou určeny pro práci s nástroji vyrobenými z tvrdých materiálů. Jsou vhodné pro zpracování keramických, titanových nožů nebo různých druhů oceli s vysokou odolností proti opotřebení. Jsou také perfektní pro japonské nože, kované z více vrstev oceli. Vysoce kvalitní diamantové brousky na nože a nůžky dokážou obnovit účinnost i poškozených, nerovných břitů. Hobliny pro nože, sekery, dláta a další nástroje naleznete v sortimentu těchto firem:
Mar Paul
Ministerstvo vnitra
Powermat
Tormek
Jaký brousek na řetěz si mám koupit?
Můžete si vybrat mezi ručními nebo elektrickými ostřičkami na motorové pily. Hlavní výhodou ručního zařízení je jeho nezávislost na napájení a baterii. Motorovou pilu můžete připevnit na opasek a používat ji, kdekoli pracujete. Režírovat film pod správným úhlem vyžaduje dovednosti a zkušenosti. Řetězový rám řeší problém. Naopak úplnou kontrolu nad procesem ostření zajišťují elektrická zařízení, která nastavují úhel instalace kotouče. Vyberte si ostřičku řetězu s jedním ze tří typů výkonu:
akumulátorové baterie
síť
pneumatický
Jak používat ostřičku vrtáků?
Ostřička vrtáků se velmi snadno používá. Jednoduše nastavte průměr vrtáku na příslušný otvor. Má tvar, který udržuje vrták ve správné poloze vůči ostřícímu kameni. Spusťte stroj a počkejte, až se ostří hrot: měl by být v tupém úhlu, obvykle 118°. V závislosti na stupni opotřebení nástroje to může trvat několik desítek sekund nebo několik minut. Sledujte průběh ostření. Snažte se vrták nepřehřát ani neprasknout, jinak i dobře nabroušený vrták změkne a stane se nepoužitelným.
Jak často byste měli brousit nože?
Četnost broušení nožů je nutné přizpůsobit intenzitě používání. Ve stravovacích zařízeních se nůž šéfkuchaře brousí několikrát denně. Doma stačí nože brousit každých pár dní, u málo používaných exemplářů i každých pár týdnů. Nože z tvrdého materiálu si déle zachovávají plnou funkčnost: Keramické nože jsou několikrát pomalejší než ocelové nože. Nejlepším pravidlem je udržovat řezné nástroje co nejostřejší. Nůž, který je připraven k použití, by měl bez odporu proříznout slupku rajčat.
Ořezávátko je jedním z těch spotřebičů, bez kterých se v kuchyni jen těžko obejdete. I kdyby místo broušení starých nožů pravidelně kupujeme nové. Štěpkovače jsou brusné nástroje, které používáme pro broušení nebo konečnou úpravu. Mají mnoho podob – nejoblíbenější možností ostření je ostřící kámen v podobě podlouhlého masivního těla.
Ukazuje se však, že kromě tradičních ručních pil v obchodě najdeme i profesionálnější vybavení. Elektrické brousky se používají nejen k broušení nožů, ale také k vrtání.
Jak vybrat brousek na nože?
Dobrý brousek na nože musí především efektivně brousit ploché a zoubkované nože a také zajistit bezpečnost při používání. Na prodejně najdeme několik druhů brousicích kamenů na kuchyňské nože, které se liší svou nutriční hodnotou, materiálem výroby nebo oblastí použití. Mezi nimi:
manuál,
elektrické baterie nebo elektřina,
kameny - tradiční a japonské vodní kameny,
disk,
talíře,
tyče, jinak známé jako oceli nebo musaky.
Na co si dát pozor při výběru brousku na kuchyňské nože?
Důležitou otázkou je jejich osud. V případě ocelových nožů nebudou s výběrem žádné problémy, protože jakýkoli typ štěpkovače by si s nimi měl poradit. Broušení titanových nebo keramických nožů zase vyžaduje výběr správného typu brousícího kamene, který nůž zároveň ostří a nezničí. Diamantové třísky jsou k tomuto účelu určeny a jsou vhodné i pro práci s noži z uhlíkové a kalené oceli.
Jak vybrat brousek na nože, nůžky a vrtačky?
Mezi elektrickými dláty dostupnými v obchodě najdeme zařízení na vrtání a také nástroje 3 v 1, které vám umožní zpracovat nože, nůžky a vrtačky. Profesionální ostřičky umožňují naostřit téměř jakýkoli typ vrtáku. Při výběru vrtáku do vrtačky je nejlepší jej volit podle typu zařízení, to znamená průměru a typu vrtáků, které máme, a dbát na nejdůležitější parametry třísky, jako jsou:
výkon zařízení - čím vyšší je výkon zařízení, tím lépe si poradí s broušením vrtáků z tvrdé oceli;
Rozsah otáček a nastavení - rychlost otáčení čipů na trhu se pohybuje od 3000 do 5300 otáček za minutu. Profesionálnější a dražší verze zařízení umožňují upravit rychlost, zatímco ostatní pracují při konstantní rychlosti;
Nastavení úhlu ostření - dostupný rozsah úhlu ostření je asi 90-135 stupňů. Jeho regulace umožňuje použití pokročilejších zařízení;
typ brusného kotouče - máme diamantové nebo nitridové kotouče bóru;
vybavení tsanga - čím více jich bude v balení, tím více bude čip využíván.
Nejoblíbenější dotazy v této kategorii
Ořezávátka Ceny
Ostřička vrtáků parkside pbsg 95 f6 95 w, 3 – 13 mm | 41,52 € |
Ořezávátko powermat pm-osl-280m 280 | 53,90 € |
Ostřička vrtáků se dvěma adaptéry 90w korundowe kameny | 53,97 € |
Držák pro ostření osy ax-40 tormek | 77,49 € |
Ořezávátko pro ostření disky widiowych, niewidiowych 250w m79105 | 207,27 € |